lillafavoriten

Nu startar vi upp bak-verksamheten igen efter ännu en helg! :)
Idag har jag bakat Drömmar.
Jag har aldrig lyckats så bra som idag om jag får säga det själv! ;)
Det är lite knepigt med småkakor ibland. Man kan inte slarva med
måtten när det är kak-bak. Det är viktigt att det blir precis när det är
sånna här små godsaker det handlar om.

Det här receptet kommer från min faster Ella.
Jag minns att hon ofta bakade och det doftade så hemtrevligt i huset.
Jag kände mig hemma där.
Jag var inte mer än kanske tio år när hon lärde mig att baka dessa
drömmar, och jag glömmer aldrig att hon sa:
"Ja, antingen så blir det drömmar eller så blir det mardrömmar." :)

Idag blev det ljuva drömmar för min del, men det kanske är så att jag
har min alldeles egna ängel i himlen som ser till att det blir så... :)


Fasters Drömmar:
210 g margarin (smält och låt det börja stelna)
200 g florsocker

Vispa ihop till en fluffig massa.

Tillsätt:
Knappt 3 dl vetemjöl
1 msk äkta vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt

Degen ska inte kladda, men ändå ta ihop och kännas luftig.
Rulla till bollar och grädda i 150 grader ca 10-15 minuter.




Har även bakat Oreos idag.   .
Det är tänkt att det ska bli dekorationer till cupcakes som Alma vill
ha på sitt kalas. Och det måste hon ju få... :)
Smaken påminner om sånna här chack-rutor som mamma gjorde när
jag var liten. Det ska egentligen vara en fyllning och så ska man
sätta ihop två kakor, men det uteslöt jag då det ska vara dekorationskakor.
Återkommer med bildbevis efter kalasandet. ;)



Hoppas att ni lyckas med era kak-bak!
Jag vill verkligen inspirera Er till det!

kram!
/Lena