lillafavoriten

Äntligen tid för en uppdatering! :)
Idag har Elsa och jag gjort egen glass. En lchf-variant! Jag rörde ihop och Elsa provsmakade. :) Vill man göra den "vanlig", så tar man socker istället för sukrin.

Rebeckas LCHF-glass.
Vispa 1 3/4 dl grädde
Vispa ihop 2 äggulor med urskrapet från 1/2 vaniljstång.
Sukrin efter smak
(35 g socker om du använder det)

Rör ihop, och låt gå i glassmaskin tills glassen tagit ihop och fått härlig konsistens.

Glassmaskinen är inte ett måste, det funkar att frysa in den direkt. :)

Sen har jag bakat ostfrallor.
Supergoda och klara på ett nafs.
Denna sats blev 8 frallor, skulle egentligen ha gjort dubbel sats på en gång... :)

Gör så här:
Vispa upp 3 ägg
2 msk fiberhusk
1 1/2 tsk bakpulver
3 dl riven ost

Låt svälla i tio minuter.
Skeda upp på bakplåtspapper.
Grädda i ca. 10-15 minuter på 200 grader (varmluft)
Förvara i kylskåp eller frys.


Det får räcka för idag. :)
/L

Eftersom att jag är lite krasslig blir det för tillfället inte så mycket bakning här hemma. :(
Men däremot vill jag gärna visa er min kompis Carros födelsedagstårta till sin sons 4-årsdag!
Fin, va?!
Hon kallade krokodilen för Krocko och undrade hur hon skulle klara av att skära och äta upp honom efter de blev kompisar under tillverkningen. ;)

Jag tycker allafall att den blev helt underbar, vad tycker Ni?

/Lena