Philadelphia-glass
Philadelfiaglass!
En av de bättre glassarna som man kan göra hemma utan glassmaskin!
Dela äggen, vispa vitorna till hårt skum.
Blanda gulorna, vaniljsocker, salt, socker och ost.
Vispa grädden och vänd ihop alla blandningar.
Krossa digestivekex och lägg i botten på en form. Jag brukar först lägga plastfolie i formen så då är det lätt att lyfta upp den på ett fat sen.
Häll upp glassmeten i formen och låt den stå i frysen i tre timmar.
Ta upp minst 30 minuter innan servering.
Vill man ha ett sockerfritt alternativ så byter man sockret mot 1 1/2 dl sukrin.
:)
/Lena
https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/2983940/images/2012/pic_50250a559606ee3fa1000031.jpg">https://cdn2.cdnme.se/cdn/7-1/2983940/images/2012/pic_50250a559606ee3fa1000031.jpg" class="image">
https://cdn3.cdnme.se/cdn/7-1/2983940/images/2012/pic_50250aa89606ee3b71000048.jpg" class="image">