Vinbärssaft & vinbärskaka
Min snälla svärmor kom med en stor hink rensade vinbär häromdagen.
Så nu på morgonen har jag gjort vinbärssaft och vinbärskaka. Många tycker att röda vinbär är oanvändbara men till saft är den Jättegod tycker jag!
Kakan har jag inte smakat men det var barnsligt enkel att göra.
Smält 200 g smör
Tillsätt
4 ägg
6 dl socker
1 tsk vetemjöl
6 dl vetemjöl
Bred ut i långpanna.
Strö över vinbär.
Grädda på 180 grader 25-30 minuter.
Saften har jag gjort med saftmaja enligt anvisningarna till den.
Ha en trevlig dag!